Цвет: Вино с насыщенным и глубоким рубиновым цветом, который напоминает нам спелую вишню и сливу. Его яркость и прозрачность свидетельствуют о его чистоте и качестве.
Вкус: Вино имеет полнотелую структуру с гладкой и бархатистой текстурой, которая покрывает нёбо. Вкус сложный, сочетающий сладость красных фруктов, таких как вишня и малина, с пряностью черного перца и гвоздики. Высокое содержание танинов придает ему стойкое и настойчивое завершение, оставляющее приятное послевкусие.
Аромат: В носу вино представляет букет интенсивных ароматов, включающих спелые красные фрукты, такие как клубника и вишня, а также цветочные ноты фиалки и розы. В нем также чувствуются нотки ванили и поджаренной древесины, которые появляются в результате выдержки в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле или бараньи отбивные, а также с сытными тушеными блюдами или запеканками. Оно также дополняет твердые сыры, такие как манчего или пармезан.
Интересные факты: Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) - это винодельческое предприятие, расположенное на Крымском полуострове, Украина, которое производит высококачественные вина с 1878 года. Бренд Море Солнце Бастардо назван в честь сорта винограда, используемого для производства вина, который является редким и уникальным сортом, произрастающим только в этом регионе. Вино производится с использованием традиционных технологий, включающих ручной сбор винограда и ферментацию небольшими партиями для сохранения его вкуса и аромата. Винтажные ноты этого вина варьируются в зависимости от погодных условий во время сбора урожая, но в целом оно обладает теплым и солнечным характером, отражающим терруар региона.