Цвет: Вино имеет блестящий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, которые прекрасно отражают свет.
Вкус: Вкус этого вина полный и богатый, с глубокой и сложной структурой, которая характеризуется идеальным балансом танинов и кислотности. Тело от среднего до полного, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот и задерживается на нёбе. Вкус интенсивный и стойкий, с тонами спелых красных фруктов, таких как вишня, малина и слива, которые дополняются оттенками специй, таких как гвоздика, корица и черный перец.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом, характеризующимся фруктовыми и цветочными тонами винограда Барбера. В аромате также присутствуют нотки дуба, ванили и шоколада, которые придают носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от богатых и сытных мясных блюд, таких как тушеная говядина или жареная баранина, до более легких блюд, таких как паста с томатным соусом или овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с сырами, особенно выдержанными сортами.
Интересные факты: Casa Vinicola Morando - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина с начала 1900-х годов. Семья Морандо имеет долгую историю виноделия, и их страсть и опыт проявляются в качестве их вин. На этикетке этого вина стилизованное изображение родового дома семьи, расположенного в самом сердце региона Барбера д'Асти. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему, но более концентрированному урожаю. В результате вино получилось богатым и ароматным, с идеальным балансом фруктов и кислотности.