Цвет: Вино наделено глубоким и интенсивным рубиново-красным цветом с фиолетовыми оттенками, которые указывают на его молодость и свежесть.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует богатый и сложный профиль вкуса, который характеризуется объемным телом, объемными танинами и сбалансированной кислотностью. Во вкусе доминируют ноты спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и слива, которые дополняются пряными и земляными оттенками. Послевкусие долгое и стойкое, с приятным послевкусием.
Аромат: Это вино обладает пленительным и интенсивным ароматом, который характеризуется букетом спелых фруктов, таких как черная смородина, малина и черника, которые переплетаются с пряными тонами черного перца и гвоздики, а также оттенками кожи, табака и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, запеченную птицу, дичь и зрелые сыры. Оно также является отличным компаньоном для сытных тушеных блюд и запеканок.
Интересные факты: Agricola Punica - это винодельня, которая была основана в 2002 году как совместное предприятие нескольких известных виноделов, включая знаменитого итальянского производителя Себастьяно Роза. Винодельня расположена в районе Сульцис на Сардинии, который известен своим уникальным терруаром и производством высококачественных вин. Урожай 2015 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но в то же время к концентрированному и интенсивному вкусу винограда. Это вино представляет собой купаж нескольких местных сортов винограда, включая Кариньяно, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Каберне Франк, которые тщательно отобраны и выдержаны в дубовых бочках в течение 12 месяцев для усиления их сложности и богатства.