Цвет: Вино наделено глубоким, темно-красным цветом с пурпурными оттенками. Его интенсивность поразительна и говорит о том, что вино полнотелое.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный и хорошо структурированный вкус. Его бархатистая текстура сопровождается ароматами спелых черных фруктов, таких как слива и ежевика, а также оттенками шоколада и кофе. Вино обладает средними или высокими танинами, которые обеспечивают удовлетворительное и продолжительное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом красных и черных фруктов, сопровождаемых оттенками ванили и специй. Аромат привлекает и предполагает полнотелое вино со сложным вкусовым профилем.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с красным мясом, таким как говядина или баранина, а также с богатыми и ароматными блюдами, такими как тушеное мясо или запеканки. Его насыщенный вкус и текстура делают его отличной парой для смелых и сытных блюд.
Интересные факты: Montes - это семейная винодельня, основанная в 1988 году в чилийской долине Колчагуа. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам виноделия и стремлением производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона. Урожай этого вина 2019 года был отмечен сухим и солнечным вегетационным периодом, что позволило получить высококачественный виноград с концентрированными вкусами и ароматами. Это вино является прекрасным примером исключительных вин, которые могут быть произведены в долине Колчагуа.