Цвет: У этого вина глубокий, темный и интенсивный цвет, почти непрозрачный. Это насыщенный красный цвет с оттенками фиолетового, создающий впечатление глубины и сложности.
Вкус: У этого вина полный и богатый вкус, прочный и интенсивный. Это сложная смесь фруктовых и земляных ароматов, сбалансированная правильной кислотностью. Танины округлые и хорошо структурированные, придающие вину сильную основу, которая делает его пригодным для выдержки. Тело полное и богатое, с длинным и стойким финишем, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с сочетанием фруктовых и пряных нот. В букете ярко выражены темные фрукты, такие как ежевика и черная смородина, с оттенками шоколада и ванили. Аромат хорошо сбалансирован и интегрирован, придавая вину отличительный характер.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и острыми блюдами. Оно идеально подходит к сытным блюдам, таким как стейк на гриле или ростбиф. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Montes - это семейная винодельня, основанная в 1988 году в Чили. Винодельня известна своим стремлением производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. На этикетке этого вина изображен кондор, который является национальным символом Чили. Урожай 2013 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к получению винограда с богатым вкусом и хорошей структурой. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придало ему сложность и глубину вкуса.