www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для винограда сорта Просекко.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с яркой кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы зеленого яблока и цитрусовых. У него легкое тело и нежная шипучесть, которая придает приятную текстуру вкусу. Послевкусие чистое и сухое, с тонким намеком на минеральные нотки.
Аромат этого вина интенсивный и душистый с фруктовыми и цветочными тонами, такими как персик, груша и цветы акации. Также присутствует тонкий намек на дрожжи, который придает букету сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино является отличным аперитивом и хорошо сочетается с легкими закусками, такими как брускетта, салаты из морепродуктов или суши. Оно также хорошо сочетается с жареными блюдами и сливочными сырами.
Интересные факты: Cantina Montelliana - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Prosecco DOC в Венето, Италия. Винодельня производит высококачественные вина уже более века, используя традиционные методы и современные технологии для создания исключительных вин, которые отражают уникальный терруар региона.
Montelliana Meliora Millesimato Prosecco Treviso DOC производится из 100% винограда сорта Глера, который собирается вручную в сентябре. Урожай 2019 года был особенно хорош, так как погода в течение вегетационного периода была теплой и сухой, что позволило винограду полностью созреть и развить интенсивные вкусы и ароматы. Вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежесть и фруктовость винограда. Затем вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, после чего разливается по бутылкам и выпускается в продажу.