Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему свежий и живой вид.
Вкус: На вкус это вино легкое, хрустящее и освежающее, со сбалансированной кислотностью. В нем чувствуются ноты цитрусовых, зеленого яблока и оттенки белых цветов, что делает его идеальным летним вином. Послевкусие чистое и стойкое, оставляющее приятное ощущение свежести на языке.
Аромат этого вина нежный и элегантный, с букетом белого персика, груши и легкой минеральностью. Также присутствуют цветочные ноты, которые усиливают общую сложность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино универсально и хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, овощи на гриле, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также отлично подходит для аперитива, подается с сыром и крекерами.
Интересные факты: Castellani - это семейная винодельня, которая производит вина в Тоскане уже более 100 лет. Montefiore Pinot Grigio delle Venezie IGT производится из винограда, выращенного в регионе Венето, который известен производством высококачественного Pinot Grigio. Урожай 2020 года характеризовался мягкой зимой и сухим летом, что позволило создать вино с отличным балансом кислотности и фруктовости.