Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, напоминающими свежую траву.
Вкус: На вкус это вино демонстрирует хрустящую и освежающую кислотность и среднее тело. Оно обладает травянистым и минеральным вкусом с оттенками цитрусовых и персика, что делает его идеальным летним вином. Танины мягкие, а окончание долгое и приятное.
Аромат: У этого вина сложный аромат с первичными тонами тропических фруктов, таких как маракуйя, ананас и грейпфрут, за которыми следуют цветочные нотки цветка бузины и жасмина. Аромат интенсивный и привлекательный.
Гастрономические сочетания: Monte Zovo Sauvignon Verona хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, суши, салаты и свежие сыры. Это также отличное аперитивное вино, которым можно наслаждаться самостоятельно.
Интересные факты: Monte Zovo - семейная винодельня, расположенная в регионе Венето в Италии. История винодельни восходит к 16 веку, когда семья Зово приобрела виноградники. Нынешние владельцы, семья Делибори, приняли винодельню в 1985 году и с тех пор производят высококачественные вина. Урожай Совиньон Верона от Monte Zovo был собран в начале лета, когда погода была мягкой и солнечной, что позволило получить сбалансированное и ароматное вино.