Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубиново-красного и гранатового.
Вкус: Вкус наполнен ароматами спелой черной вишни, сливы и темного шоколада. Вино полнотелое и богатое, с гладкой и бархатистой текстурой. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают долгий и приятный финиш, который остается на языке.
Аромат сложный и привлекательный, с тонами черной вишни, ежевики, оттенками ванили и специй. Аромат интенсивный и яркий, с приятной сладостью, которая прекрасно уравновешивается кислотностью.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, дичь и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с шоколадными десертами и фруктовыми тарталетками.
Интересные факты: Monte Zovo - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 100 лет. Винодельня расположена в самом сердце региона Вальполичелла в Италии, который известен своими богатыми почвами и идеальным климатом для выращивания винограда. Этикетка вина вдохновлена прекрасным ландшафтом региона с холмами и виноградниками, простирающимися до самого горизонта. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай повлияло теплое и сухое лето, что привело к получению винограда с высоким содержанием сахара и интенсивным вкусом. Это, в свою очередь, привело к созданию вина, богатого и полнотелого, с прекрасным балансом сладости и кислотности.