Цвет: Вино имеет яркий и живой розовый цвет, напоминающий летний закат.
Вкус: На вкус это вино освежающе хрустящее с легким телом. В нем тонкий баланс фруктовых нот, таких как клубника, малина и вишня, которые переплетаются с тонкой минеральностью. Танины мягкие, что делает это вино гладким и легко пьющимся. Послевкусие долгое и приятное, оставляя во рту легкую терпкость.
Аромат этого вина привлекательный, с букетом свежих ягод и намеками на цветочные ноты. Аромат в целом чистый и фруктовый, идеально подходящий для теплого летнего дня.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты на гриле, свежие салаты и суши. Оно также дополняет острые блюда благодаря своей освежающей и слегка кислой природе.
Интересные факты: Monte Zovo - это семейная винодельня, расположенная в регионе Венето в Италии. Винодельня производит вина уже более 200 лет, уделяя особое внимание производству высококачественных вин, которые выражают уникальный терруар региона. Bardolino Chiaretto производится с использованием традиционного метода винификации, при котором кожица винограда остается в контакте с соком в течение короткого периода времени, что придает ему характерный цвет и нежные танины. В винтажных записях указано, что на урожай 2020 года повлияли погодные условия, в результате чего урожай был немного ниже, но вино получилось более концентрированным и ароматным.