Цвет: Вино имеет светло-соломенный цвет с оттенками зеленого, что придает ему яркий и молодой вид.
Вкус: Первый глоток этого вина раскрывает живой и освежающий вкус. Оно обладает хрустящей кислотностью и легким телом, которое уравновешивается тонкой сливочностью. Ноты лимона, зеленого яблока и груши создают восхитительную гармонию на нёбе. Финиш длинный и элегантный, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина сложный и интенсивный. В нем присутствуют ароматы белых цветов, таких как акация и лилия, а также нотки цитрусовых и тропических фруктов. В аромате также присутствует тонкая минеральная нота, которая придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно дополняет блюда из морепродуктов, особенно устриц и моллюсков. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами из пасты, салатами и сливочными сырами.
Интересные факты: Monte Rossa - это семейная винодельня, которая производит вино с начала 20 века. Винодельня расположена в самом сердце Франчакорты, региона в Ломбардии, Италия, известного производством исключительных игристых вин. Для производства Monte Rossa PR Brut Blanc de Blancs DOCG используется только виноград сорта Шардоне, собранный вручную и тщательно отобранный. Судя по винтажным заметкам, урожай 2015 года отличался идеальными погодными условиями, что позволило получить виноград с превосходным вкусом и кислотностью. Вино выдерживается не менее 30 месяцев на осадке, что придает ему богатый и сложный вкус.