Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темные ягоды и гранатовые оттенки. Его цвет манит и приглашает сделать глоток и ощутить его глубину.
Вкус: Вино характеризуется смелым и сложным вкусом с тонами ежевики, вишни и сливы. У него полнотелая текстура с бархатистой гладкостью, которая уравновешивается терпкими танинами. Структура вина хорошо сбалансирована, обеспечивая долгий и приятный финиш, который остается на нёбе.
Аромат: Вино обладает пьянящим ароматом, одновременно фруктовым и земляным. В нем отчетливо ощущаются ноты черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, дополненные оттенками специй и поджаренного дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, таким как говядина, баранина или оленина. Оно также дополнит сытные тушеные блюда, запеканки и богатые блюда из макарон. Его смелый вкус идеально сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Caves da Montanha - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 70 лет. Они расположены в самом сердце винодельческого региона Португалии, и их вина известны своим качеством и вкусом. Вино Monte do Cansado производится из смеси традиционных португальских сортов винограда, которые тщательно отбираются и собираются вручную. Погодные и почвенные условия виноградника сильно влияют на вкус вина, и каждый урожай имеет свой уникальный характер. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация виноградника и отдается дань уважения наследию и истории семьи.