Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет, напоминающий спелую вишню и сливу. Оттенок интенсивный и яркий, слегка непрозрачный, что говорит о полнотелом и сложном вкусовом профиле.
Вкус: Вкус этого вина смелый и полнотелый, с гладкой и кремовой текстурой, которая уравновешивается сильной танинной структурой. Вкус сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, шоколада и специй, которые остаются на нёбе. Танины мощные и хорошо интегрированные, обеспечивают долгий и удовлетворительный финиш, который является одновременно крепким и элегантным.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых красных фруктов, темного шоколада и пряного дуба. В нем также присутствуют нотки землистых минералов и тонкие цветочные нотки, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или стейк на гриле. Оно также дополняет твердые сыры и богатые блюда из пасты, а также острую пищу и смелые ароматы.
Интересные факты: Moinho De Sula Tinto производится Adega Cooperativa de Cantanhede, семейной винодельней, которая производит высококачественные вина уже более века. Винодельня расположена в самом сердце португальского региона Байррада, где уникальный климат и почвенные условия создают идеальные условия для выращивания богатого и ароматного винограда. Особого внимания заслуживают винтажные ноты этого вина, поскольку жаркая и сухая погода в сезон сбора урожая привела к тому, что виноград получился особенно крепким и ароматным.