Вино лососево-розового цвета. Очень концентрированный вкус шампанского обладает шелковистой текстурой, глубокими нотами специй, минералов и йодистыми нюансами. Аромат вина демонстрирует сложные ноты инжира и земляники. Развиваясь, в аромате появляются пряные ноты фиалки и ванили. Шампанское будет уместно в качестве аперитива, к блюдам из рыбы, птицы, а также при подаче с красными фруктами.