Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет, почти непрозрачный. Его интенсивность говорит о том, что это полнотелое вино со сложным вкусовым профилем.
Вкус: У вина богатая и бархатистая текстура с объемным телом, которое покрывает рот. Танины хорошо структурированы и сбалансированы, обеспечивая прочное сцепление с нёбом. Вкус сложный, с тонами темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива. Также присутствует нотка дымности и ванили, вероятно, из-за выдержки в дубе. Послевкусие долгое и приятное, с приятной кислотностью, что делает его очень удобным для еды.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом с букетом спелых темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также оттенками ванили, специй и дуба. Аромат сложный и многослойный, что говорит о глубине и сложности вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из крепкого мяса, такими как жареная баранина, говядина или дичь. Оно также хорошо сочетается с сильными выдержанными сырами.
Интересные факты: Винодельня Bodegas Penafiel расположена в самом сердце испанского региона Рибера-дель-Дуэро. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 16 веку, когда она была основана группой местных фермеров. Винодельня известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2009 года был особенно хорош для региона Рибера-дель-Дуэро, благоприятные погодные условия позволили винограду полностью созреть, что привело к созданию вин с превосходной структурой, балансом и сложностью.