Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые придают ему молодой и освежающий вид.
Вкус: Вино наделено сложным и многослойным вкусом со средним телом и бархатистой текстурой. Начальные ноты цитрусовых и тропических фруктов переходят в более тонкий и нюансированный аромат с оттенками белых цветов, миндаля и минералов. Кислотность хорошо сбалансирована, придавая вину освежающий и пикантный характер. Послевкусие долгое и стойкое, с тонким послевкусием горького миндаля, придающим глубину и сложность.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным букетом с сочетанием фруктовых и цветочных нот. В аромате доминируют запахи спелых цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, с оттенком тропических фруктов, таких как ананас и манго. Цветочные ноты нежные и тонкие, с оттенком белых цветов и акации.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими закусками, блюдами из морепродуктов и белым мясом. Оно станет прекрасным дополнением к свежему салату с козьим сыром или ризотто с морепродуктами. Оно также отлично подойдет для летнего барбекю или легкого пикника.
Интересные факты: Семья Минини производит вино в регионе Орвието уже более 100 лет. Они известны своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству и использованию традиционных методов виноделия для производства высококачественных вин. Этикетка этого вина вдохновлена знаменитым собором Орвието, который находится в самом сердце региона. Урожай 2017 года был отмечен мягкой зимой и жарким летом, что привело к созданию вина с идеальным балансом кислотности и фруктовости.