Mikkeller SpontanDryHop Citra - это кислый эль спонтанного брожения 7% крепости, сваренный датской крафтовой пивоварней Mikkeller в стиле Sour Ale. Фактически это чистый эль спонтанного брожения, охмеленный хмелем Citra, который использовался на сухое охмеление. По версии пользователей портала Ratebeer, этот сорт входит в ТОП-50 в мире в категории чистых ламбиков (Unblended Lambic).
Mikkeller Spontandryhop Citra наливается в бокал чистым золотисто-янтарным цветом с пышной белой пенной шапкой. В богатом аромате цитрусовые, тропические фрукты (манго, личи, ананас), персики, легкий характерный тон диких дрожжей и нотки дуба.
Во вкусе поверх ячменно-пшеничной солодовой основы эля спонтанного брожения выделяются сочные лимоны, кисло-сладкие спелые тропические фрукты, моченые яблоки, крыжовник и древесина. Послевкусие сухое и продолжительное, преимущественно кислое, с мягкой горчинкой и дубово-дрожжевым характером.