Mikkeller Ginger Brett - это очень необычный бельгийско-датский IPA 6.9% крепости, сваренный крафтовой пивоварней Mikkeller на стыке нескольких стилей. С одной стороны, Ginger Brett можно отнести к Brett IPA, потому что пиво сброжено дикими дрожжами Бреттами, а с другой - к категории Spiced Beer, потому что оно сварено с имбирем.
Mikkeller Ginger Brett наливается в бокал чуть замутненным желтым цветом с белой пенной шапкой. В ярком аромате кисло-сладкие тона с очень выразительным оттенком специй: кориандра, имбиря и черного перца. На фоне слышны нотки скотного двора, характерные для работы дрожжей Бреттов.
Вкус пива горько-сладкий, с выразительным дрожжевым тоном, большим количеством цитрусовых и перченым имбирным оттенком. Финиш и послевкусие сухие, с травянистой горчинкой хмеля и пряностью специй.