Цвет: У этого вина глубокий, темный цвет, почти черный на вид. Он интенсивный и непроницаемый, с богатым и манящим оттенком.
Вкус: Первый глоток этого вина представляет собой сложную смесь ароматов. У него полнотелый вкус с гладкой текстурой и прочной структурой. Танины хорошо интегрированы, придавая вину бархатистость во рту. Во вкусе преобладают ароматы темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также нотки специй и трав. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный. Оно обладает богатым букетом темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива. В аромате также присутствуют нотки специй и трав, таких как черный перец и лавровый лист, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, таким как говядина, баранина и оленина. Оно также хорошо сочетается с сытными тушеными блюдами и запеканками. Для любителей сыра оно хорошо сочетается с сильными и зрелыми сырами, такими как рокфор, горгонзола и чеддер.
Интересные факты: Casa Silva - это семейная винодельня, которая производит вина с 1892 года. Винодельня расположена в долине Колчагуа, одном из самых известных винных регионов Чили. Вино Microterroir Carmenere 2015 года урожая стало результатом теплого и сухого лета, что позволило оптимально созреть винограду. Это вино изготовлено из 100% винограда сорта Карменер, который является коренным сортом в Чили. Дизайн этикетки этого вина вдохновлен традиционными чилийскими плетеными корзинами, которые называются "канастос".