Цвет: Вино демонстрирует глубокий, насыщенный оттенок с темно-фиолетовым цветом, который почти непрозрачен, что указывает на полнотелое вино.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует сложный и богатый вкусовой профиль. Вкус полнотелый, с гладкой и бархатистой текстурой, с выраженными танинами. Вино обладает хорошо сбалансированным уровнем кислотности и долгим, продолжительным финишем. Во вкусовых нотах преобладают темные фрукты, такие как ежевика, черная смородина и слива, с оттенками ванили и специй.
Аромат вина интенсивный и фруктовый, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и слива, а также оттенками ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также дополняет различные сыры, особенно крепкие и выдержанные.
Интересные факты: Michel Scheid Dornfelder Rheinhessen Einig Zenzen 2017 производится винодельней Einig-Zenzen, семейной винодельней, расположенной в регионе Рейнхессен в Германии. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, начавшуюся еще в 17 веке. Урожай 2017 года был сложным для виноделов: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю с концентрированными вкусовыми качествами. Это вино является прекрасным воплощением стремления винодельни производить исключительные вина, передающие уникальные вкусовые качества и характеристики региона Рейнхессен.