Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, напоминающий свежесрезанные лимоны, с прозрачным и ярким внешним видом.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, освежающее и живое, с легким телом, которое идеально подходит для теплого летнего дня. Во вкусе преобладают цитрусовые, особенно лимон и лайм, с тонкой травянистостью, придающей сложность и глубину. Кислотность яркая и пикантная, с легкой шипучестью, которая придает вину приятное и освежающее завершение.
Аромат этого вина нежный и тонкий, с тонами зеленого яблока, груши и белых цветов, с оттенком минеральности, который придает ему свежесть и живость.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, особенно с моллюсками, суши и рыбой на гриле. Оно также дополняет легкие салаты и овощные блюда, а также мягкие сыры и свежие фрукты.
Интересные факты: Messias - это семейная винодельня, которая производит вино в Португалии с 1926 года. Santola Vinho Verde производится из смеси местных сортов винограда, включая Loureiro, Trajadura и Arinto, которые выращиваются в регионе Vinho Verde на севере Португалии. Прохладный и дождливый климат региона, а также гранитные почвы придают вину характерную свежесть и кислотность. Урожай 2020 года был особенно сложным из-за дождливой весны и жаркого и сухого лета, что привело к раннему сбору урожая и меньшей урожайности, но позволило получить вина с превосходной концентрацией и ароматом.