Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный золотисто-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. Оттенок вина напоминает цвет свежесобранных спелых яблок.
Вкус: Вино с освежающим и ярким вкусом со средним телом. Вкус сложный, с сочетанием цитрусовых, зеленого яблока и оттенков косточковых фруктов, таких как персик и абрикос. Вино с живой кислотностью, которая уравновешивает сладость и обеспечивает хрустящее завершение. Вино имеет гладкую текстуру с мягкими танинами, которые оставляют приятное ощущение во рту.
Аромат: Вино обладает приятным и привлекательным ароматом зеленых яблок, лимонной цедры и цитрусовых. В нем также присутствуют нотки белых цветов и легкая минеральность, которая придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, суши и сашими. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами из пасты, ризотто и салатами.
Интересные факты: Meroi Davino - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Колли Ориентали дель Фриули, знаменитого винодельческого региона на северо-востоке Италии. Винодельня работает с 1968 года и известна производством высококачественных белых вин из местных сортов винограда. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусов и ароматов в винограде. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течение шести месяцев, что позволило раскрыть естественные вкусы и ароматы винограда.