Цвет: Это крепленое красное вино отличается глубоким рубиновым цветом, почти непрозрачным. Цвет напоминает спелую вишню и ежевику.
Вкус: При дегустации вино встречает богатыми ароматами темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также оттенками специй и ванили. Вино наделено объемным телом с бархатистой текстурой и долгим финишем. Танины округлые, но хорошо интегрированные, обеспечивающие структуру и баланс вина.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с тонами темных фруктов, дуба и специй. В аромате также присутствуют нотки какао и кофе, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с рядом богатых и сытных блюд, таких как жареное мясо, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с шоколадом и другими десертами.
Интересные факты: Pojer & Sandri - это семейная винодельня, расположенная в Трентино на севере Италии. Винодельня была основана в 1975 году Марио Пожером и Фиорентино Сандри, которые разделяли страсть к виноделию и приверженность устойчивому сельскому хозяйству. Merlino Rosso Fortificato Dolomiti изготовлено из смеси местных сортов винограда, включая Терольдего, Лагрейн и Мерло, и укреплено граппой. В примечаниях к этому вину указано, что урожай 2016 года характеризовался теплым и сухим летом, в результате чего виноград был спелым и концентрированным, что позволило получить вино с интенсивным вкусом и ароматом.