Для портвейна специально отбираются молодые свежие вина, которые не менее трех лет выдерживаются в дубовых бочках объемом 600 л.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Портвейн теплого красного цвета с легким карамельным ароматом. Вкус полный, фруктовый, с вкраплением дубовых ноток. Длительное послевкусие.
СОЧЕТАЕМОСТЬ
Подавайте к соленым миндальным орешкам, ветчине или голубым сырам.
ЛЕГЕНДА
Barão de Vilar – относительно молодая компания по производству крепленых вин, чьи виноградники расположены в регионе Дору, в самом сердце производства портвейнов. Она была основана в 1996 году Фернандо Луисом ван Целлером, который ранее возглавлял предприятие Quinta do Noval. Barao de Vilar производит коллекцию портвейнов «Майнардс» (Maynard's), названную в честь Уолтера Майнарда, выдающегося предка семьи Целлер, который в 1652 году стал одним из первых британских торговцев, экспортировавших в Великобританию портвейны.