Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватым оттенком, что придает ему свежий и живой вид.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с пикантной кислотностью и ярким фруктовым ароматом. Ноты маракуйи, грейпфрута и лайма дополняются оттенком травянистости, создавая сложный и многослойный вкусовой профиль. Тело от легкого до среднего, с гладкой и шелковистой текстурой, которая покрывает рот. Финиш длинный и чистый, с приятным послевкусием, которое остается на нёбе. В целом, это вино хорошо сбалансировано и легко пьется, что делает его отличным выбором для любого случая.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом тропических фруктов, цитрусовых и травянистых нот. Аромат свежий и яркий, с намеком на минеральные и цветочные нотки. Аромат манит и завораживает, притягивая к себе, чтобы принюхаться.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и суши. Оно также дополняет более легкие блюда, такие как салаты и овощи на гриле. Кислотность и фруктовость вина делают его хорошим сочетанием с острой пищей, такой как тайская кухня или мексиканские тако.
Интересные факты: Matua Wines была основана Биллом и Россом Спенс в 1973 году, став первой винодельней в Новой Зеландии, производящей Совиньон Блан. Название "Matua" означает "глава семьи" на языке маори, что отражает приверженность семьи Спенс своему винодельческому наследию. Урожай 2015 года характеризовался теплыми и сухими погодными условиями, что привело к созданию фруктовых вин с хорошим балансом кислотности и спелости. Это вино является частью Treasury Wine Estates, одной из крупнейших в мире винодельческих компаний, в портфель которой входит более 70 марок вин со всего мира.