Цвет: Это Пино Нуар имеет яркий и живой рубиново-красный цвет с легким пурпурным оттенком, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это Пино Нуар имеет среднюю плотность с мягкими и шелковистыми танинами. Оно наделено сложным вкусовым профилем с тонами красной вишни, малины и сливы, а также намеком на специи и дуб. Вино обладает хорошим балансом между кислотностью и фруктовостью, что делает его освежающим и легким для питья. У него длинное и гладкое окончание, которое остается во рту, оставляя приятное послевкусие.
Аромат этого Пино Нуар интенсивный и фруктовый, с букетом красных ягод, таких как малина и клубника, и тонким намеком на ваниль и дуб. В нем также присутствуют цветочные нотки, которые придают ему сложность и элегантность.
Гастрономические сочетания: Это Пино Нуар хорошо сочетается с широким спектром блюд, таких как жареная курица, лосось на гриле, паста с томатным соусом и грибное ризотто. Оно также хорошо сочетается с сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Matua - это новозеландский винный бренд, который был основан в 1974 году Россом и Биллом Спенс, двумя братьями, которые были увлечены виноделием. Они были первыми, кто посадил виноград Совиньон Блан в новозеландском регионе Мальборо, который сегодня славится своими винами Совиньон Блан. Виноград Пино Нуар, использованный в этом вине, был собран в 2018 году, который был теплым и сухим, что позволило получить спелый и ароматный виноград. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.