Цвет: Вино характеризуется глубоким и интенсивным рубиново-красным цветом с фиолетовым оттенком, характерным для региона Рибера-дель-Дуэро DO.
Вкус: Во вкусе ощущаются ароматы спелых черных фруктов, таких как ежевика, слива и черная вишня, а также нотки ванили, корицы и лакрицы. Вино с объемным телом с богатой текстурой и хорошо структурированными танинами, которые обеспечивают долгое и стойкое завершение. Баланс между кислотностью и танинами идеален, что делает вино гармоничным и элегантным.
Аромат: Вино обладает сложным носом с интенсивными ароматами темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, а также тонами дуба, ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина, оленина и говядина, а также с сырами и закусками.
Интересные факты: Bodegas Familiares Matarromera - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Рибера-дель-Дуэро в Испании. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому развитию и инновациям, используя в производственных процессах солнечную энергию и переработанную воду.. Урожай 2017 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к концентрации вкусов и ароматов в винограде, в результате чего получилось вино с большой интенсивностью и сложностью.