Цвет: Вино имеет глубокий, темный, рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового. Цвет интенсивный и живой, что свидетельствует о молодости вина.
Вкус: Вино полнотелое и богатое, со сложным вкусовым профилем, включающим ноты черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, а также оттенки ванили и специй. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивающие долгое и приятное завершение.
Аромат: Вино обладает мощным и интенсивным ароматом с тонами спелых фруктов, таких как ежевика и слива, а также оттенками ванили и специй. Также присутствуют тонкие нотки дуба и кожи, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, таким как говядина и баранина, а также с сытными тушеными блюдами и твердыми сырами. Его также хорошо подавать к овощам на гриле или жареным грибам.
Интересные факты: Bodegas Familiares Matarromera - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце испанского региона Рибера-дель-Дуэро. Винодельня известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Matarromera Crianza Ribera del Duero DO 2016 производится из 100% винограда сорта Темпранильо, который собирается вручную и тщательно отбирается для обеспечения высочайшего качества. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к получению винограда с высокой концентрацией сахара и вкусовых соединений. Это отражается в богатом и сложном вкусовом профиле вина.