Цвет: Вино имеет легкий и яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует хрустящую и освежающую кислотность, среднее тело, хорошо сбалансированное с фруктовыми ароматами. Оно обладает тонким и элегантным вкусом с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика. Вино имеет сухое окончание с тонким минеральным послевкусием, которое придает вину сложность и глубину. Структура вина хорошо выражена, мягкие танины придают ему гладкую и шелковистую текстуру.
Аромат этого вина интенсивный и свежий, с букетом белых цветов, тропических фруктов и цитрусовых нот. Аромат приятный и манящий, вызывающий желание сделать еще один глоток.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, салатами и сливочными сырами. Оно идеально подходит для летнего обеда, пикника или романтического ужина.
Интересные факты: Matarcha - это семейная винодельня, которая производит вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в небольшой деревне на севере Испании, где климат идеально подходит для выращивания винограда. Винодел использует традиционные методы для производства этого вина, а виноград собирается вручную для обеспечения высочайшего качества. Этикетка этого вина вдохновлена горами, которые окружают виноградник, что придает вину уникальную индивидуальность. В примечаниях к винтажу указано, что погода в сезон сбора урожая была теплой и сухой, что привело к созданию вина с богатым фруктовым вкусом.