www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Это вино сочного золотисто-желтого оттенка, с оттенками янтаря и меда. Его оттенок теплый и манящий, как сияние заходящего солнца летним вечером.
Вкус: Вкус этого вина просто божественный, с многослойными сложными ароматами, которые танцуют по всему нёбу. Его тело объемное и богатое, с бархатистой гладкостью, которая не имеет себе равных. Танины хорошо сбалансированы, обеспечивая прочную структуру, которая поддерживает пышную фруктовость вина. Вкус сладкий, но не приторный, с тонами спелого абрикоса, медовых сот и засахаренной апельсиновой цедры. Финиш долгий и продолжительный, оставляя восхитительное послевкусие, которое заставит вас вернуться за добавкой.
Аромат этого вина пьянящий, с пьянящим букетом тропических фруктов, меда и цветов. Его аромат одновременно нежный и сильный, с оттенками цветка апельсина, жасмина и ананаса. Аромат настолько манящий, что невозможно не сделать глубокий вдох и не насладиться его сладким благоуханием.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от пряных блюд азиатской кухни до сливочных десертов. Особенно хорошо оно сочетается с голубыми сырами, фуа-гра и десертами на основе фруктов. Сладость и кислотность вина делают его отличным дополнением к острым блюдам, поскольку помогают сбалансировать жар и раскрыть ароматы.
Интересные факты: Mastro Binelli - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце итальянского региона Эмилия-Романья, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация виноградников винодельни, за которыми семья Бинелли тщательно ухаживает уже более ста лет. В примечаниях к этому вину указано, что этот год был особенно удачным: теплые температуры и обилие солнечного света способствовали обильному урожаю и созданию богатого, ароматного вина.