Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Авторитетный британский журнал Decanter — лучший в мире журнал по винам (тираж выпуска 40000 экз. в месяц). Продается в 92 странах.
Его читают все, кто заинтересован в винах: от любителей до коллекционеров. Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Decanter является, пожалуй, самым непредвзятым и быстроразвивающимися винным справочником в условиях современных мировых требований.
Шкала оценки— 5-балльная.
Сайт издания: http://www.decanter.com/
Le Guide de L’Espresso— винный справочник, переросший из приложения к итальянскому еженедельнику L’Espresso в самостоятельное профессиональное издание. Отличается тем, что помимо оценки вин и винтажей приводится анализ и оценка винодельческих хозяйств.
Система оценок: 20-ти балльная и 5-ти балльная.
Сайт справочника: http://espresso.repubblica.it/
Falstaff Magazine / Фальстаф
www.falstaff.at
Авторитетный австрийский журнал Falstaff выходит 6 раз в год, он является самым продаваемым в Австрии журналом о винах и стиле жизни. Главный редактор и директор журнала Питер Мозер (Peter Moser) —это хорошо известный винный писатель, который также составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная. Тираж: прибл. 33000 копий.
Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет, который отражает его богатство и глубину.
Вкус: Вкус вина полнотелый, сложный и бархатистый, с идеальным балансом танинов и кислотности. Интенсивные ароматы ежевики, сливы и черной вишни, а также нотки шоколада и табака делают вкусовой профиль этого вина поистине исключительным. Структура вина хорошо выражена, а танины округлые и в то же время шелковистые, что обеспечивает долгий и продолжительный финиш.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом спелых темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также тонами специй, кожи и табака. Аромат интенсивный, элегантный и сложный, доставляющий наслаждение чувствам.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с богатыми и солеными блюдами, такими как жареная баранина, стейк на гриле или сытное тушеное мясо. Оно также дополняет выдержанные сыры, такие как пармезан или гауда, и хорошо сочетается с десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Вино произведено Ornellaia, известной итальянской винодельней, расположенной в Тоскане, известной производством одних из лучших вин в мире. Masseto - одно из их самых престижных вин, изготовленное исключительно из винограда сорта мерло, выращенного на небольшом винограднике площадью 7 гектаров. Вино производится с 1986 года, а урожай 2003 года был особенно исключительным благодаря благоприятным погодным условиям того года, что позволило получить вино с исключительной глубиной, богатством и сложностью. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, и каждый год выпускается лишь ограниченное количество бутылок, что делает его очень востребованным и коллекционным.