Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему яркий и живой вид.
Вкус: Вкус этого вина характеризуется освежающей кислотностью, которая прекрасно уравновешивает его нежную сладость. Тело легкое и шипучее, с кремовой и гладкой текстурой, которая оставляет приятные ощущения на нёбе. Вкус преимущественно фруктовый, с тонами цитрусовых и зеленого яблока, с цветочными оттенками. Завершение чистое и хрустящее, со слегка горьковатым послевкусием, которое придает сложности общему вкусовому профилю.
Аромат этого вина свежий и интенсивный, с букетом белых цветов и спелых фруктов, таких как персик и груша. В аромате также присутствует тонкий оттенок дрожжей и хлебной корочки, который придает носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, салаты и легкие макаронные блюда. Оно также является отличным аперитивом и может употребляться самостоятельно или с закусками.
Интересные факты: Cantine Maschio - это семейная винодельня, расположенная в регионе Венето на севере Италии. Семья Маскио производит вино уже более 40 лет, и основное внимание уделяет устойчивому и органическому земледелию. Prosecco Biologico DOC Extra Dry производится из 100% винограда сорта Глера, который выращивается на холмах Тревизо. Урожай 2020 года характеризовался мягкой зимой и теплым летом, что позволило собрать высококачественный урожай с отличной спелостью и балансом.