Цвет: Вермут темного янтарно-красного цвета.
Вкус: Традиционный вкус вермута — терпкий и горький, но он немного смягчается из-за большого содержания сахара.
Аромат: Вермут обладает насыщенным пряным ароматом.
Гастрономические сочетания: Вермут рекомендуется употреблять со льдом, лимонным соком или просто долькой лимона или апельсина. Гармоничным сочетанием для вермута также является вишневый сок или Кола. На основе "Мартини" Россо делают различные коктейли, с добавлением других ингредиентов. Например, знаменитый коктейль "Манхэттен" делается именно из этого вермута.