Биттер обладает красивым малиновым цветом.
Вкус биттера раскрывается разнообразными травяными оттенками. Его ненавязчивая сладость перекрывает горечь, которая отзывается легкими намеками в послевкусии.
В аромате напитка гармонично сочетаются тона фруктов, специй и трав.
Биттер прекрасен в чистом виде со льдом, а также сочетается с апельсиновым соком, тоником или содовой. На его основе изготавливается множество восхитительных коктейлей, самым известным из которых является "Негрони".