Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, которые указывают на его молодость.
Вкус: На нёбе это вино предлагает среднее тело с отличным балансом кислотности и танинов. Вкус элегантный и сложный, с тонами красных и черных фруктов, таких как ежевика, малина и вишня, в сочетании с тонким оттенком ванили и дуба. Танины хорошо структурированы, обеспечивая долгое и приятное завершение, оставляющее фруктовое послевкусие.
Аромат: Вино обладает интенсивным и пленительным ароматом с тонами красных и черных фруктов, а также оттенками шоколада, ванили и специй. Аромат хорошо сбалансирован и дает четкое представление о сложности вина и его потенциале к выдержке.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, тушеным мясом и выдержанными сырами. Оно также отлично подходит для сопровождения сытных блюд, таких как жаркое из баранины или говядины.
Интересные факты: Bodegas Valparaiso - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Вальпараисо в Испании. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин и известна своей приверженностью к устойчивым методам виноградарства. Урожай 2018 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но в то же время способствовало формированию концентрированного вкуса и аромата вина. На этикетке вина изображен фамильный герб, который символизирует наследие винодельни и страсть к виноделию.