www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный желтый цвет с золотистыми отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Это белое вино с хрустящим и освежающим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, которая гармонично сочетается с фруктовыми тонами цитрусовых и зеленого яблока. Вино характеризуется средним телом с гладкой и шелковистой текстурой, дополненной долгим и приятным завершением. Тонкая минеральность придает вину сложность и глубину, а деликатные танины обеспечивают приятную структуру и баланс.
Аромат: Вино обладает тонким и элегантным ароматом, в букете которого преобладают цветочные и фруктовые ноты. Аромат белых цветов, таких как жасмин и лилии, сочетается с ароматами спелого персика, абрикоса и грейпфрута, создавая освежающий и манящий аромат.
Гастрономические сочетания: Это белое вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или запеченная рыба, а также с легкими салатами и свежими овощами. Оно также дополняет сливочные блюда из пасты и мягкие сыры, такие как бри или камамбер.
Интересные факты: Marcolino Sebo Visconde de Borba Branco Alentejo DOC производится одной из старейших винодельческих семей Португалии, история которой уходит корнями в начало 19 века. Семья производит высококачественные вина на протяжении многих поколений, используя традиционные методы виноделия и современные технологии для создания уникальных и ароматных вин. В примечаниях к этому вину указано, что виноград был собран при идеальных погодных условиях: теплое и сухое лето позволило винограду медленно созревать и полностью раскрыть свой вкусовой потенциал. Это способствует сбалансированной кислотности и фруктовым нотам вина, что делает его восхитительным и освежающим.