Цвет: Вино имеет интенсивный и глубокий красный цвет, почти непрозрачный, с оттенками пурпурного и рубинового.
Вкус: Вкус богатый и полнотелый, с бархатистой текстурой, которая уравновешивается мощной танинной структурой. Во вкусе доминируют ароматы темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, которые дополняются тонами специй, кожи и табака. Вино наделено долгим и стойким окончанием, с легкой кислотностью, которая придает ему дополнительную сложность.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с тонами спелых фруктов, таких как ежевика и слива, а также оттенками специй, табака и кожи. В аромате также присутствуют тонкие цветочные ноты, такие как фиалка и лаванда, которые придают ему дополнительную ароматическую сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, таким как баранина или говядина, а также с сытными тушеными блюдами и пастой. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Parmigiano-Reggiano или Pecorino Romano.
Интересные факты: Marchese Montefusco - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце сицилийской сельской местности, где теплый и солнечный климат идеально подходит для выращивания винограда. Урожай 2020 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к получению винограда с высокой концентрацией сахаров и ароматов. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что добавило ему сложности и глубины вкуса. На этикетке вина изображен герб семьи Монтефуско, который является символом их долгой и гордой истории.