Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный золотисто-желтый оттенок, с нежным и живым внешним видом, притягивающим взгляд.
Вкус: На нёбе вино раскрывает сложный и изысканный вкусовой профиль с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика, которые органично сочетаются с оттенками миндаля, меда и цветочными акцентами. Вино имеет среднее тело с освежающей кислотностью, которая уравновешивает фруктовость и обеспечивает чистое и продолжительное завершение. Танины мягкие и шелковистые, добавляют вину глубину и структуру.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов, белых цветов и легкой минеральностью. Ароматы цветка лимона, жасмина и абрикоса смешиваются с ароматом мокрых камней, придавая вину ощущение места и терруара.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле, моллюски или суши, а также с легкими блюдами из пасты, салатами и белым мясом. Оно также дополняет свежие сыры, такие как козий сыр или рикотта, и может быть использовано в качестве аперитива.
Интересные факты: Marchese Montefusco Insolia 2017 - продукт винодельни Orestiadi, семейного предприятия, которое уже несколько поколений производит качественные вина в сердце Сицилии. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству и традиционным методам виноделия, которые обеспечивают подлинность и качество ее вин. Урожай этого вина был отмечен теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду, со сбалансированной кислотностью и спелостью. Это вино является свидетельством страсти и преданности семьи Орестиади, которые стремятся создавать вина, выражающие уникальный характер и индивидуальность своей земли.