Цвет: У этого вина глубокий, интенсивный цвет, почти непрозрачный, с фиолетовыми оттенками, которые говорят о его молодости и богатстве.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и сложный, с богатым и концентрированным ароматом, одновременно смелым и изысканным. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают прочную основу вина и придают глубину и сложность финишу. Во вкусе ощущаются ноты темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также намеки на специи и табак.
Аромат этого вина мощный и соблазнительный, с букетом темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками специй, кожи и табака. В аромате также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает вину элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное или запеченное мясо, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, такими как мексиканская или индийская кухня, так как смелые вкусовые качества вина способны противостоять жару.
Интересные факты: Settesoli - это семейная винодельня, расположенная на западе Сицилии, история которой берет свое начало в начале 1950-х годов. Винодельня известна своим стремлением к качеству и устойчивости, используя экологически чистые методы на винограднике и винодельне. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с богатым ароматом и концентрацией. Вино было выдержано в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придало глубину и сложность вкусу и аромату.