Mailly Grand Cru Brut Reserve Champagne золотистого цвета. Полный фруктовый аромат и чистый вкус. Очень притягательное шампанское, яркое, элегантное, чувственное, с тонкой игрой пузырьков и сочными оттенками фруктов. В букете присутствует аппетитный оттенок слегка обжаренного свежего хлеба с маслом.
Mailly Grand Cru Brut Reserve Champagne — изысканное шампанское, олицетворяющее особый стиль вин компании Champagne Mailly. Кюве изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных в зоне, которая классифицируется как Гран Крю. Это говорит о высоком статусе и безупречном качестве шампанского. В процессе винификации осуществляется алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается брют традиционным способом в меловых пещерах хозяйства.
Ручной сбор винограда. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при температуре, не превышающей 16 градусов. Вторичная ферментация ассамбляжа протекает в бутылках с добавлением дрожжей и тиражного ликера. Созревание вина на осадке длится не менее 12 месяцев.
Отличный аперитив. Также сочетается с белым мясом, судаком на подушке из лука-порея, мягким сыром шаурс или яблочным пирогом с мороженым.