MAD Jerez Sherry Beer — ламбик от крафтовой пивоварни MAD.
MAD Beer — новый проект Миккеля Борга (Mikkeller), который он создал со своим другом, шеф-поваром Якобом Мильке. Друзья решили объединить все лучшее из миров кулинарии и пивоварения. Якоб отлично сочетает между собой вкусы различных продуктов, а Миккель великолепно разбирается в пиве. Вместе они создают интересные и необычные сочетания, удивляя даже самых искушенных ценителей.
Jerez Sherry Beer представляет собой некупажированный ламбик, выдержанный в течение 18 месяцев в бочках из-под хереса Fino, самого сухого и светлого из всех хересов. Букет весьма насыщенный, с нотками дуба, фруктов.