Цвет: Вино имеет красивый бледно-розовый цвет с оттенками оранжевого и лососевого, напоминающий провансальский восход солнца.
Вкус: На вкус это вино свежее и хрустящее, со средним телом и удовлетворительно сухим окончанием. Оно может похвастаться ароматами красных ягод, цитрусовых и тонкой минеральностью. Танины хорошо сбалансированы и придают вину приятную структуру.
Аромат этого вина нежный и сложный, с тонами клубники, персика и цветочными оттенками.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным дополнением к широкому спектру блюд, включая морепродукты, салаты и овощи на гриле. Особенно хорошо оно сочетается со средиземноморской кухней, например, с бараньими отбивными на гриле с чесночно-травяным маринадом.
Интересные факты: Chateau Minuty принадлежит и управляется семьей Маттон-Фарне уже более 80 лет. Поместье расположено в самом сердце региона Кот-де-Прованс, где теплый средиземноморский климат и каменистые почвы создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Урожай 2018 года был отмечен сухой и мягкой зимой, которая привела к раннему распусканию почек и жаркому лету. Эти условия привели к небольшому, но исключительно качественному урожаю винограда, который был идеально спелым и обладал ярким вкусом.