Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный цвет, почти непрозрачный, с оттенками рубина и граната, что свидетельствует о его большой концентрации.
Вкус: Вкус этого вина сложный и мощный, с объемным телом и округлыми танинами, которые обеспечивают сильную структуру. В аромате ощущаются ноты черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, а также оттенки специй, таких как корица и ваниль. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятное ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с тонами спелых фруктов, таких как ежевика и слива, смешанных с оттенками специй, таких как перец и мускатный орех. Выдержка в дубе добавляет тонкий оттенок ванили и поджаренного хлеба, который дополняет фруктовые и пряные ноты.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным мясом, таким как говядина, баранина или дичь, а также с тушеным мясом и запеканками. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами, такими как Манчего или Рокфор.
Интересные факты: Agnes de Cervera - это семейная винодельня, расположенная в регионе Приорат в Каталонии, Испания, который имеет давние традиции виноделия, восходящие к Средневековью. Вино Lytos Priorat Agnes de Cervera;10 2010 создано из смеси винограда сортов Гренаш, Кариньян и Сира, выращенного на старых лозах на крутых и скалистых склонах региона. Урожай 2010 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к небольшому, но качественному урожаю, с виноградом большой концентрации и спелости. Это придает вину интенсивный цвет, сложный аромат и объемные танины, которые делают его вином с большим характером и глубиной.