Цвет: Это белое вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: На вкус это вино наделено живой и освежающей кислотностью, средним телом и гладкой текстурой. Оно характеризуется сложным вкусовым профилем с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика, а также тонким намеком на минеральность. Финиш длинный и элегантный, оставляющий приятное и долгое послевкусие. В целом, это вино имеет хорошо сбалансированную структуру с мягкими танинами и гармоничной интеграцией вкусов.
Аромат этого вина интенсивный и душистый, с букетом цветочных и фруктовых нот. Оно обладает приятным и тонким ароматом белых цветов, таких как акация и жасмин, в сочетании с ароматами спелых цитрусовых и тропических фруктов, таких как ананас и манго.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или запеченный морской окунь, а также с легкими блюдами из пасты, ризотто и салатами. Его освежающая кислотность и фруктовые нотки также делают его идеальным аперитивным вином.
Интересные факты: Ca' Lojera - семейная винодельня, расположенная в апелласьоне Lugana DOC на севере Италии, недалеко от озера Гарда. Винодельня производит высококачественные вина уже более века, уделяя особое внимание устойчивости и уважению к местному терруару. Riserva del Lupo - это особое кюве, изготовленное из отборного винограда с лучших виноградников, ферментированное и выдержанное в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовых ароматов. Урожай 2017 года характеризовался мягким и сухим летом, что привело к созданию сбалансированного и элегантного вина с хорошим потенциалом выдержки.