Цвет: Этот Совиньон Блан имеет бледно-соломенный цвет с оттенками зеленого, что придает ему молодой и яркий вид.
Вкус: На вкус это вино освежающее, пикантное и хрустящее, со средним телом. Оно обладает хорошо сбалансированной кислотностью и ароматами лайма, зеленого яблока и грейпфрута. В аромате также присутствуют тонкие нотки тропических фруктов, таких как маракуйя и гуава, которые придают вину сложность. Послевкусие чистое и продолжительное, оставляющее приятное ощущение во рту.
Аромат: Нос этого Совиньон Блан интенсивный и яркий, с букетом цитрусовых, таких как лимон и лайм, и травянистыми тонами свежескошенной травы и зеленого болгарского перца. В аромате также присутствуют нотки тропических фруктов и минеральность, которая придает вину глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и суши. Оно также дополняет салаты, легкие блюда из пасты и козий сыр.
Интересные факты: Винодельня Loveblock расположена в долине Ауатере в Мальборо, Новая Зеландия, и известна производством высококачественных вин с использованием устойчивых и биодинамических методов. Винодельня была основана Эрикой и Ким Кроуфорд, которые имеют большой опыт работы в винодельческой промышленности. На урожай 2020 года повлияла прохладная весна, что привело к снижению урожая, но также способствовало яркой кислотности и интенсивной ароматике вина. В целом, это Совиньон Блан - хорошо созданное и приятное вино, демонстрирующее уникальный терруар долины Ауатере.