Цвет: Вино имеет красивый, полупрозрачный рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком. Это визуально потрясающее вино, которое обязательно произведет впечатление.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой и мощной танинной основой. Вино обладает богатым и сочным вкусом с тонами спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, а также тонкими намеками на специи и землю. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая гладкий и бархатистый вкус во рту, который является одновременно приятным и элегантным.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также намеками на ваниль и дуб. Также присутствуют тонкие нотки земли и специй, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Оно также отлично подойдет для самостоятельного употребления или с различными сырами.
Интересные факты: Louis Jadot - известная винодельня, которая производит исключительные вина уже более 150 лет. Винодельня была основана Луи Генри Дени Жадо, который начал скупать виноградники в Бургундии в 1820-х годах. Сегодня винодельня по-прежнему является семейным предприятием и известна своим стремлением производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2011 года был сложным для виноделов Бургундии, поскольку вегетационный период был прохладным и влажным. Тем не менее, получившиеся в результате вина, такие как это, отличаются элегантностью и утонченностью. Louis Jadot Savigny les Beaune Premier Cru Les Lavieres 2011 - прекрасный пример исключительных вин, которые могут быть получены в сложные урожаи.