Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет, с оттенками пурпурного на ободке.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с тонами черных фруктов, включая черную вишню и ежевику, а также намеками на специи, такие как гвоздика и корица. Тело вина полное, с твердой структурой и хорошо интегрированными танинами, которые придают ему гладкую, бархатистую текстуру. Финиш длинный и продолжительный, с тонкой минеральностью, придающей сложность и глубину.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с букетом спелых красных и черных фруктов, таких как малина и ежевика, с оттенками ванили, дуба и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь, а также с твердыми сырами и закусками.
Интересные факты: Louis Jadot - один из самых уважаемых и известных производителей вин в Бургундии, история которого начинается в 1859 году. Семейная компания придерживается принципов устойчивого и органического земледелия и производит вина, которые отражают уникальный терруар каждого виноградника. Урожай 2011 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с ароматом спелых фруктов и хорошей структурой.