Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками граната по краям, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: Вкус этого вина смелый и полнотелый, с богатыми ароматами темных фруктов, включая черную вишню и ежевику, и тонким намеком на специи. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают удовлетворительное завершение, которое остается на нёбе. В целом, это вино обладает сбалансированной кислотностью, что делает его идеальной парой для богатых, сытных блюд.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами спелых красных фруктов, таких как малина и клубника, наряду с тонким намеком на землистость и специи.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, ароматными блюдами, такими как ростбиф, баранина или оленина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с сильными выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Louis Jadot - известный и уважаемый производитель изысканных вин во Франции, история которого восходит к середине 19 века. Семейная компания занимается производством вин, которые отражают уникальный терруар каждого виноградника, и придерживается традиционных методов виноделия для обеспечения высочайшего качества. Урожай 2008 года был отмечен прохладным, влажным летом, за которым последовала теплая, сухая осень, что позволило получить высококачественный виноград с превосходным вкусом и балансом.