Цвет: Это премье крю имеет глубокий рубиново-красный цвет с легким фиолетовым оттенком, указывающим на его молодость.
Вкус: Вино обладает сложным и насыщенным вкусом. На нёбе доминируют ароматы черной вишни, ежевики, а также нотки специй и землистости. Танины хорошо структурированы и обеспечивают прочную основу для объемного тела вина. Кислотность хорошо сбалансирована, что придает вину общую элегантность и утонченность.
Аромат вина интенсивный и привлекательный, с тонами темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, и тонким намеком на ваниль и дуб.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Гауда или Пармезан.
Интересные факты: Louis Jadot - известный производитель бургундских вин с долгой и богатой историей. Компания была основана в 1859 году и является семейной на протяжении пяти поколений. На этикетке La Dominode premier cru изображен ключ, символизирующий "ключ от погреба", где хранится и выдерживается вино. Урожай 2012 года был сложным из-за прохладного лета и влажной осени, что привело к снижению урожая, но позволило продлить вегетационный период, в результате чего получились вина с хорошей кислотностью и балансом.