Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотистый оттенок с зеленоватыми бликами. Это живой и молодой цвет, который говорит о свежести и энергичности вина.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом с хорошим балансом кислотности и фруктовости. Это сухое вино с телом от легкого до среднего и гладкой текстурой. Вкус сложный и многослойный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока, груши и тонким намеком на минеральность. Вино имеет долгий и приятный финиш, с долгим послевкусием, которое оставляет во рту освежающее ощущение.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным носом с букетом спелых фруктов, таких как персик, абрикос и ананас, в сочетании с цветочными и травяными тонами, такими как акация, жимолость и вербена. Также присутствует оттенок поджаренного миндаля, который придает аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, моллюски, белое мясо, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также является хорошим дополнением к мягким и сливочным сырам, а также к свежим фруктам.
Интересные факты: Louis Jadot - известный производитель вин из Бургундии, Франция, история которого берет свое начало в 1859 году. Компания по-прежнему является семейным предприятием и стремится производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар каждого виноградника. Сен-Веран AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в южной части Бургундии, где климат теплее и солнечнее, чем в северных регионах. Урожай 2019 года был особенно благоприятным: мягкая зима, теплая и сухая весна, солнечное и сухое лето, в результате чего вино получилось одновременно спелым и свежим.